焼き餃子・揚げ餃子 ３６０円 隠れファンの多い「とんかつ麻釉」の 餃子をそのまま再現。 とんかつ屋の餃子なんて盲点になりがちですが、 肉の旨さを熟知する元肉屋店主の 生み出した麻釉餃子。 ちょっと気になりますよねぇ？ 柔らかチャーシュー ５００円 上質なバラ肉の更に良いものだけを厳選し、 伊勢原店で長年使い続けた秘伝のタレを使い 長時間煮込んでとろとろに仕上げた贅沢な逸品。 やきとりやウナギを焼く時に、何十年も 使いこまれたタレを使っている店というのは 良く聞きますが、それと同じですね。 このタレがあるからこそ、この味が出せるんです！ 素材といい、手間といい、このお値段は破格では？ イカバター炒め　５８０円 ブリの照り焼き　５８０円 豚の角煮 ６００円 とり肉炒め　５８０円 ポークソテー　６００円 豚キムチ　６００円 ライス　１５０円 味噌汁　１００円 キムチ ３００円 枝豆　１８０円 冷やっこ　２５０円 温やっこ　３００円 きんぴらごぼう　２００円 ポテトフライ　３８０円 幻のホルモン焼き ５００円 こんなモツ食べたことない！ モツが嫌いな人でも思わず唸ってしまうほどの逸品。 知らずに食べたら牛カルビ？ 関西や九州地方の極限られた人達が 好んで食す、幻のホルモン。 現地まで何度も足を運び、苦心の末 ようやく入手できました。 あなたにこの美味しさを味わって頂きたくて･･･ この辺ではまず食べられないんじゃないでしょうか？ 是非一度お試しを！ 牛スジの煮込み ５００円 牛のスジ肉の良い所だけをじっくり煮込みました。 中には和牛サーロインのスジなんかも混ざってたり･･･ ベースとなる味噌は、地元厚木の味噌蔵で作られたものです。 何日もかけ、麹（こうじ）作りから始まるまさに手作りの味噌。 完全無添加で、体にもGoodなこだわりのお味噌を使わせて頂いております。 厚木にそんな味噌蔵があるなんて知ってました？ キャベツサラダ ２００円 山盛りのキャベツに、マヨネーズ・シーザー・自家製サウザンの 三つのドレッシングをかけたシンプルなものです。 キャベツ好きなあなたにお勧め。 お好みでドレッシングを２種類または１種類にもできますよ。 シーザーサラダ ７８０円　（ハーフサイズ　５００円） レタス・ベーコン・エシャロットフライ（玉葱）・自家製クルトンに半熟たまご･･･ ドレッシングをたっぷりかけて、仕上げにチーズの王様 パルミジャーノ・レジャーノを振りかけて出来あがり！ レタスにドレッシングをかけるだけ･･･なんてお店も多い中、 当店のはかなり豪華ですね〜♪ シーザーサラダの定義はよくわかりませんが、「ソレ」自体が メインになりうる物じゃないと、シーザーサラダではない、と ある人から教えられました。当店ではその教えを守っているだけであり、 イタリアンレストラン等でよくお食事され、 素材の価値がわかる方達からは「この値段じゃ安すぎる！」 なんてありがたいお言葉を頂いたりもしますが、 当店は高級レストランではございませんので、 そんなにお代を頂くわけには･･･。 ちなみにシーザーサラダの発祥は、メキシコの「シーザーズ・パレス」 というレストランで、ある日突然の団体のお客様に食材が底を尽き、 なんとかおもてなしをしようとオーナーである「シーザー・カーディーニ」さんが 苦悩の末ありあわせの材料でサラダを作ったら、これが意外と･･･ そのときのお客様というのがハリウッドの方々で、 その味があっという間に広まっていったんだとか。 シーザーさんのサラダだから「シーザーズ・サラダ」 それが「シーザー・サラダ」になったようです。 チーズのイメージが強いので西欧のものかと思っていましたが、 意外とアメリカが発祥だったんですね。 牛包（gyu-pao） ３８０円 特製の漬けダレで一晩寝かし、串刺しにする。 特大ロースターで、じゅ〜じゅ〜と焼き上げる。 ピタで野菜と一緒に包み込み、２種類の 自家製ダレをかけて出来あがり。 一般的には「ケバブサンド」や「ドネルケバブ」 などど呼ばれていて、発祥はトルコ。 ドネル＝回転　ケバブ＝焼肉　の意。 日本でも知る人ぞ知る、といった感じで 移動販売や露店を中心に増えてきましたが、 呼び名がマチマチなので、当店は「牛包」と命名。 牛皿（gyu-zara） ５８０円 牛包をサンドではなく、お皿に盛ったものです。おつまみやサラダ感覚でどうぞ。 赤い宝玉 ３００円 大きな赤い宝石のようだから、赤い宝玉。通称赤玉。 トマトを丸々１個デザート風にしたものです。 爽やかな甘さが肉料理の後にはぴったりですね。 さっぱりしていて美味しく、見た目も綺麗。 何より嬉しいのは、素材がトマトだけなのでとってもヘルシー！ 皆様よりご高評頂いておりますので、是非一度ご賞味くださいませ。